Masakan Ikan Puyu

Bahan-Bahan:
10/12 ekor ikan puyu sebesarlebih kurang 3 jari.
6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 besar ibu jari kunyit
1 besar ibu jari lengkuas
1 sudu kecil ketumbar
3 biji cili merah (cili padi/jarum lg ngam-ikut citarasa)
daun kesum
4 biji bendi (kalau taknak bubuh pun takpe)
2 keping asam keping
garam dan perasa

Cara:
tumbuk bahan-bahan diatas.
masukkan kedalam periuk bersama air.
masukkan asam, daun kesum tunggu sehingga mengelegak.
masukkan ikan serta bendi. masukkan garam dan bahan perisa.


--------------------------------------------------------------------------------